Kaip pasigaminti aštrią Sičuano troškintą vištieną? Tai lengva, skanu ir puikiai dera su ryžiais.
Pasirinkite 1,5 kg sveriančią vištą.
Supjaustykite jį nedideliu dydžiu. Skalaukite, kol vanduo taps skaidrus.
Puode įkaitinkite aliejų iki labai karšto. Suberkite imbierą ir svogūną, maišykite, kol pasidarys kvapnus.
Sudėkite vištieną, maišydami{0}}kepkite, kol išgaruos.
Dabar pridėkite „Maoge“ troškinimo prieskonių. Kitų prieskonių nereikia.
Supilkite 300 ml vandens.
Viršelis
ir troškinkite apie 5 minutes. Atidarykite dangtelį. Pridėkite mėgstamų daržovių-
bulvės, žalieji pipirai, grybai...ką tik mėgstate.
Gerai išmaišykite. Uždenkite ir virkite, kol daržovės suminkštės.
Oho, kaip skaniai kvepia!
Atlikta. Net geriau nei restorano maistas.